在中国的历史长河中，有多少家族的技艺得以传承与发展？而在江津，有一家酒坊用五代人的坚持与创新，书写了属于自己的传奇。几德酒坊，作为江津的文化象征，不仅是酒的代名词，更是一个家族百年心血的结晶。
几德酒的故事可以追溯到清乾隆年间，刘氏家族的始祖刘秀标从广东潮州来到江津，凭借一身酿酒技艺开办了酒坊，埋下了“几德”的种子。1909年，后人刘大兴从挑夫做起，攒下积蓄重拾祖业，几德酒坊的烟火气再次升腾。1943年，第二代传承人刘友清接过酒坊，因地理位置优越，几德酒迅速成为街坊邻里的首选。
然而，家族的传承并非一帆风顺。1950年，酒坊收归国营，刘友清化身酿酒师，将手艺藏进国营酒厂的甑桶里。接下来的岁月，第三代传承人刘声祥在父亲的影响下，成为重庆市高级酿酒技工、国家级酿酒师。在他的努力下，几德酒成功注册商标，畅销全国。
但1997年，国营江津酒厂德感分厂破产重组，几德商标一度易主，传承的火种濒临熄灭。在这个关键时刻，第四代传承人刘世刚与妻子张天容未退缩，他们四处奔波赎回商标，抓住乡镇企业改制的机遇，买下江津县圣泉酒厂，亲自动手从拌料到蒸馏，艰苦奋斗，最终盘活了濒临倒闭的酒厂。
展开剩余41%在传承与创新中，刘世刚并没有固守老法子。他走遍川渝酒乡学习先进技术，引进新设备推行恒温糖化、箱式通风降温，提升了酒质。2010年，酒厂更名为重庆市江津区圣泉酒业有限公司，迁至油溪镇，标准化车间与5000吨储酒库贮藏着岁月的芬芳。
如今，几德酒坊入驻3539文创园，打造了千平体验空间，游客不仅可以体验亲手酿酒，还能通过私人定制服务将酒与个人记忆相结合。这不仅让几德酒的酿造技艺得以传承，也使得酒坊成为了江津酒文化的重要符号。
第五代传承人刘言接过接力棒，继续在质量管理上深耕细作，考取二级品酒师，为几德酒的品质保驾护航。百年几德酒，早已超越了酒本身，它是刘氏家族五代人“守艺、守信、守心”的见证，是农耕文明的缩影。
在这个快节奏的时代，几德酒坊的传承与创新不仅保留了传统技艺，也为我们提供了思考：如何在现代社会中，找到平衡点，既能守护传统，又能迎接未来。或许，酒坊的故事正是我们每个人在生活中所需要的——坚持与创新并行，守住初心，才能让百年技艺焕发新的生机。
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